⾨司港レトロ 渦寿司 -UZU-
鮨　料理長募集　　
年収500～600万円

〇部屋数：238室
〇料理単価：約38,000円
〇年休：月105日
〇年収：600万円～
〇寮：あり
https://www.karuizawaclub.co.jp/hotel1130/

求人詳細

〇施設名：門司港レトロ 渦寿司 -UZU-
〇住所：福岡県北九州市門司区西海岸1-4-44 AMAZING SPOT MOJIKO 2F
〇募集職種：鮨料理長
〇月給：38万円～55万円
〇年収：450万～600万
〇賞与：夏・冬の年2回 ※業績連動
〇休日：水曜定休日＋シフト制
※水曜日が祝日の場合は営業
〇勤務時間：10：00～23：00の間でシフト制
※実働8時間・休憩1時間
〇残業代：1分単位で全額支給
〇固定残業代：なし
〇寮：なし
〇転居を伴う異動：なし
※給与は経験・能力などを考慮して決定します。

★店舗情報・アクセス
営業時間：11：00～22：00（LO 21：30）
※14：30～16：30はテイクアウト販売のみ
客単価：4,000～5,000円
席数：42席
カウンター6席・テーブル6卓
JR「門司港駅」より徒歩3分
「門司港レトロ 海峡プラザ」より徒歩3分

★鮨料理長として挑戦できること
・寿司調理だけでなく、料理長として店舗の管理・運営に携われます。
・寿司業態で培った調理技術や、これまでの管理職経験を活かせます。
・毎月の社内昇給査定により、実績に応じた昇給を目指せます。

★働きやすさも魅力
・固定残業代はなく、残業代を1分単位で全額支給します。
・実働8時間、休憩1時間のシフト制です。
・勤続1年ごとに月給5,000円ずつ昇給します。
※最大10年間、月給5万円まで
・転居を伴う異動はありません。
・家賃手当や引越し補助など、転職・転居を支える制度があります。

★応募条件
・寿司業態での勤務経験がある方
・魚を捌き、刺身を引くことができる方
・管理職経験がある方
・30～40代が活躍中

★給与・待遇
料理長：月給38万円～55万円
賞与：夏・冬の年2回 ※業績連動
昇給：毎月、社内昇給査定あり
勤続昇給：勤続1年ごとに月給5,000円
※最大10年間、月給5万円まで 各種社会保険完備
交通費支給 ※社内規定あり
車両手当：月1万円～
従業員割引：全店舗の会計から20％OFF
資格取得費用：会社が全額負担
責任者手当：月4万円～12万円
扶養手当：月1万円～6万円
家賃手当：月5,000円～2万円
引越し補助 ※規定あり
転居を伴う異動なし

門司港レトロ 渦寿司 -UZU-の場所

セブンイレブンまで徒歩40分

福岡県北九州市門司区西海岸で働く魅力5つ！

①駅から近く通勤しやすい
JR「門司港駅」から徒歩3分。駅から職場まで近いため、毎日の通勤負担を抑えられます。

②関門海峡を望む港町で働ける
西海岸エリアは関門海峡に面したウォーターフロント。海や行き交う船を身近に感じながら、港町ならではの開放的な環境で働けます。

③歴史と観光が融合した街並み
門司港レトロには、明治・大正時代の面影を残す歴史的建造物が点在しています。趣のある街並みの中で、日常とは少し違う雰囲気を味わえます。

④人気観光地で経験を積める
門司港レトロは、北九州市を代表する観光地です。さまざまなお客様が訪れる場所で、料理人として経験を広げられます。

⑤休日も周辺散策を楽しめる
海沿いの散策をはじめ、門司港レトロの観光施設や展望室など、休日に楽しめるスポットが充実。対岸の下関の街並みまで一望でき、仕事だけでなくプライベートも楽しめる環境です。

門司港レトロ 渦寿司 -UZU-はこんなところ！

開放感のある店内

テーブル席

カウンター席

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単位

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職人が握る絶品の寿司

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北九州の恵み、関門海峡の魚

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こんな方を求めています

①寿司業態での勤務経験がある方！
・これまでの寿司店での経験を活かしたい方
・魚を捌く技術をさらに磨きたい方
・刺身を引く技術を活かして働きたい方
・寿司職人として、さらに経験を積みたい方
②管理職としての経験がある方！
・料理長や店長などの管理職経験がある方
・調理だけでなく、店舗管理にも取り組める方
・周囲と協力しながら店舗を運営できる方
・責任あるポジションで経験を活かしたい方
③鮨料理長としてキャリアアップしたい方！
・これまでの調理経験と管理職経験を活かしたい方
・料理長として責任ある仕事に挑戦したい方
・実績を評価する職場で、収入アップを目指したい方
・30～40代が活躍する店舗で働きたい方

⭐ 鮨料理長として月給38万円～55万円
⭐ 寿司業態での経験と管理職経験を活かせる
⭐ 魚を捌く技術・刺身を引く技術を活かして働ける


ご応募
（担当よりお電話にて求人の説明をさせて頂きます）

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